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Gastronomía
Pasteles de carne
Ingredientes
- 8 bases de hojaldre- 2 muslos y contramuslosde pollo
- 1 huevo duro
- 1 trocito de chorizo
- 1 trocito de blanco
- 1 hoja de apio
Para la bechamel:
- 1 cucharada de manteca
- 2 cucharadas de maizena
- 1/4 de leche aprox.
- Especias (sal y nuez moscada)
Me gustaPreparación
- Hervimos la carne con sal y la hoja de apio, desmenuzandola posteriormente. Una vez picada la carne, hacemos una bechamel y lo mezclamos todo.
- Cortamos la base de hojaldre por el centro y cubrimos el fondo con una cucharada de la mezcla anterior.
- Ponemos encima una rodaja de huevo duro, chorizo y blanco alternativamente. Tapamos la base, poniendola en una bandeja de horno.
- Cuando estén todos preparados, introducimos en el horno unos 10 minutos aproximadamente.
Nota
Receta facilitada por los integrantes de los cursos de "Cocina Solidaria".
0 comentariosEspaña | Primer plato | Empanadas y pasteles salados | 9452 visitas | 1898 votos
