Mejillones en salsa
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:
- 800 g. de mejillones.
- 175 g de mantequilla.
- Sal y pimienta recién molida.
- Un manojo de hierbas aromáticas.
- El zumo de un limón.
Me gusta
Compartir
Preparación
- Primeramente, limpie bien los mejillones quitándoles las barbas.
- Lave en abundante agua fría y déjelos escurrir.
- Seguidamente, pique finamente las hierbas aromáticas y resérvelas en un cuenco.
- Mientras tanto, ponga a hervir agua en una olla y coloque el cesto de cocer al vapor con los mejillones.
- Retire los mejillones según se vayan abriendo y resérvelos calientes.
- A continuación, derrita en un cazo la mantequilla, salpimente, agregue un chorrito de zumo de limón y las hierbas aromáticas.
Nota
0 comentariosEspaña | Tapas | Pescados y mariscos | 6385 visitas | 378 votos
¿Quiéres añadir algún comentario a esta receta?