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Alcachofas al perol

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Preparación

• Se pelan y se sacan los corazones a las alcachofas, los partimos en 4 ó 5 trozos y los ponemos a cocer en agua.
• Añadimos todo esto a los corazones de la alcachofa, agregandole un poco
• de aceite, la hoja de laurel y 3 ó 4 cucharadas de tomate que previamente
• habremos triturado.
• Dejamos cocer durante unos 30 minutos, retiramos del fuego y estará
• listo para servir y disfrutar.

Nota

Tapa elaborada por la Asociación de Mujeres de Algorfa

  0 comentariosEspaña | Tapas | Verduras y hortalizas | 10707 visitas | 449 votos