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Bizcocho de yogurt

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Preparación

• Tomaremos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes. El yogurt de limón se puede sustituir por uno natural, en cuyo caso deberíamos añadir ralladura de limón al bizcocho.
• Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt (si nos hemos decantado por uno natural es aquí donde deberemos añadir la ralladura de limón) y el aceite. Batiremos hasta que el preparado sea completamente homogéneo. Se recomienda usar una batidora eléctrica.
• Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.
• Volcamos la mezcla sobre el molde y lo introducimos en el horno durante 35 minutos a 170 grados.
• Desmoldamos y dejamos enfriar.
• Podemos usar este bizcocho como base a múltiples tartas, rellenándolo de mermelada, cubriéndolo de azúcar glasé y guindas, chocolate... Las posibilidades son tan grandes como tu imaginación.

Nota

Dificultad: Fácil
Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato
Tipo receta: Postre
Listo en: 45 minutos
Temporada: Todo el año

  0 comentariosEspaña | Postre | 5531 visitas | 747 votos