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Ensalada cremosa de pepino y cebolla tierna

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Preparación

• Pelar los pepinos y cortarlos a rodajas lo más finas posibles. Colocarlos en un bol con una cucharada de sal y dejarlos macerar durante 20 minutos.
• Cortar la cebolla a plumas también lo más finas posible y rociarlas en otro bol con el zumo de limón, y el eneldo picado.
• Lavar un poco el pepino para retirarle el exceso de sal y juntar con el resto de los ingredientes. Añadir la nata líquida bien fría y remover.
• Introducir en la nevera una media hora antes de consumir y listo

Nota

Consumir bien fría

  0 comentariosEspaña | Ensalada | 6633 visitas | 454 votos