La Vega Online - El portal de la Vega Baja
Facebook
Twitter
Instagram
Linkedin Otros servicios > Gastronomía > Ensalada de pasta y cordero
Otros servicios
Gastronomía
Ensalada de pasta y cordero
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:- 250 g. de cordero (asado, guisado o frito)
- 1 tomate
- Berros
- Cebolleta
- Remolacha
- Pasta
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Me gustaPreparación
- Primero se mezcla la pasta cocida con el cordero picado. Luego se sazona y se aliña.
- A continuación, dispondremos los berros sobre la parte exterior de una fuente y encima de estos, el tomate cortado en lonchas finas.
- Después, añadiremos una tercera capa con al remolacha fileteada.
- En el centro del plato colocaremos la pasta con el cordero cubierto por una cebolleta cortada en juliana fina.
- Para terminar, aliñaremos la ensalada con aceite y vinagre.
Nota
Forma interesante de aprovechar cordero de un guiso o un asado.
0 comentariosEspaña | Ensalada | 8132 visitas | 462 votos
