La Vega Online - El portal de la Vega Baja
Facebook
Twitter
Instagram
Linkedin Otros servicios > Gastronomía > Ensalada tropical
Otros servicios
Gastronomía
Ensalada tropical
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:- 1 lechuga.
- 200 g. de piña.
- 2 pepinos.
- 2 zanahorias.
- 200 g. de jamón dulce.
- 100 g. de queso tierno.
- 100 g. de maíz dulce.
Para la salsa de remolacha:
- 200 ml. de aceite de girasol.
- 1 huevo.
- 4 rodajas de remolacha en conserva.
- Sal.
Me gustaPreparación
- En un recipiente amplio, ponga el aceite de girasol y el huevo y sazone.
- Prepare con estos ingredientes una mayonesa ligera, añada la remolacha y triture hasta conseguir unificar bien la salsa.
- Reserve.
- Seguidamente, lave, escurra y pique en juliana fina la lechuga, parta en trozos la piña; pele y corte en rodajas el pepino; pele y ralle la zanahoria; corte en tiras finas el jamón dulce y el queso.
- A continuación, ponga todos estos ingredientes en una ensaladera y sazone.
Nota
Sirva con la salsa de remolacha por encima.
0 comentariosEspaña | Ensalada | 8319 visitas | 520 votos
