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Otros servicios
Gastronomía
Patatas con queso
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:- 100 g. de mantequilla.
- 250 g. de tomate frito.
- 300 g. de queso ricotta.
- 1 huevo.
- 200 g. de queso cremoso.
- 2 ajos.
- 40 g. de queso parmesano rallado.
- Albahaca.
- 60 g. de mozarella rallada.
- 200 g. de jamón serrano.
- 500 g. de patatas.
Me gustaPreparación
- Cueza las patatas con piel en agua y sal. Pele y corte en rodajas. Caliente el horno a 180º. Engrase una fuente.
- Machaque los ojos y rehogue en la mantequilla.
- Enfríe y añada el ricotta, bata y mezcle con el queso crema, el parmesano, la albahaca y el huevo.
- Coloque en una fuente una capa de patata, una capa de crema de quesos, un poco de jamón y una capa de tomate.
- Repita el proceso dos o tres veces más y termine con mozarella.
- Cubra la fuente y hornee veinticinco minutos.
- Destape y hornee otros diez minutos.
Nota
Pruebe a sustituir el jamón serrano por jamón de york.
0 comentariosEspaña | Segundo plato | Verduras y hortalizas | 6112 visitas | 385 votos
